Anglické rohlíky

31.08. 2010

Obsah článku

  • 175ml vlažné vody
  • 120ml vlažného mléka
  • lžička cukru
  • jeden a půl lžičky soli
  • dvě lžíce sušené bramborové kaše
  • 400g hladké mouky
  • 100g tuku
  • 1 droždí

Na vrch: olej, grilovací koření, anglická slanina, kousek tvrdého sýra.

Vypracujeme těsto, necháme půl hodiny kynout. Rozdělíme na 6 dílů, vyválíme kolečka, rozdělíme na 16 výsečí, svineme do rohlíčků. Potřeme olejem s grilovacím kořením, položíme kousek slaniny a tvrdého sýra. Dáme upéct.