Zapečené brambory se zeleninou

31.08. 2010

Obsah článku

Velmi chutná příloha vhodná i jako samostatné jídlo pro nenáročné.

  • oloupané syrové brambory, nakrájené na kolečka
  • cuketu nebo lilky, oloupané a nakrájené na kolečka
  • nakrájená rajčata, papriky a cibuli
  • olej, sůl, koření dle chuti ( např. kuře gril)

Množství volíme podle počtu porcí.

Do pekáče nalijeme trochu oleje a poklademe střídavě vrstvou brambor, cukety, rajčat, paprik, cibule, vždy osolíme a okořeníme. Končíme vrstvou brambor, pokapeme trochu olejem, pro pikantnější chuť můžeme postříkat ostrým kečupem. Přiklopíme druhým pekáčem a dáme péct do trouby, pečeme do té doby než jsou brambory měkké. Podáváme k masu nebo jíme samostatně.